毎度ありがとうございます。

晩春らしくハモが続々入荷です。

ハモはしっかり骨切り出来ていると、他の白身魚と同じよに料理に使えます。

これからの季節は、刺身＆湯引き！！

おかずにするなら塩焼、天ぷら、煮つけ、照り焼き、ムニエル、鍋、、などなど

何にしても美味しいですよ。例年なら、これから少しずつ値段が下がってきます。

今の時点では、1m位で２０００円位です。

夏の代表スズキさんも入荷です。夏の魚ですが、今年はすでに脂の乗りがバッチリです。

　今日は、洗いが良く売れてます。一人前４５０円です。

久々に旬の活き穴子が入荷です。一皿が３５０円位です。

大き目の物は、洗いにして、もみじおろしやワサビで頂きます。脂が乗って美味ですよ。

昨日に引き続きカワハギも入荷です。刺身でどうぞ！

でわでわ今日もよろしくお願いいたします。