毎度ありがとうございます。
だいぶん朝晩が涼しくなって、秋らしくなりましたね。
水の中もかなり秋らしくなりました。
今日は、初めて済州島のサバが入荷しました。
さすがの脂のノリです!しめ鯖に最高のサバです。
もちろん刺身も美味しい。
今日も、脂ノリノリのノドグロが入荷です。
ちょうど一匹づつ食べられる大きさです。値段もお手頃!?です。
そして本日の一押しは、秋が旬のまるまる太った本サワラです。
霜降りで、刺身がおすすめですが、
もちろん焼く、煮る、ムニエルなど調理法を選ばないのが良いところです。
その他、新さんま、大アユ、釣り太刀魚、、などなど