毎度ありがとうございます！

地物の穴子が入荷しました。

冬場から梅雨頃まで、上品な脂がのります。

この魚にしかない甘味が特徴です。

白焼き、御煮つけ、てんぷら。

身が生きてる本日中なら、刺身ができます。

旬の穴子の刺身は絶品ですよ。

初めて食べる方は、驚かれると思います。

この量で２人前くらい、４００円前後です。