まちのおさかなやさん 角鮮魚店

沖獲りの凄いキス!今年はシャコも!

どうも毎度ありがとうございます。

 ①今日は、すばらしいキスが獲れてます。

もちろん春の代表魚ですが、エサが豊富な秋~産卵準備の冬に一番脂がのります。

ただし、春のように浅瀬に集まってこないので、これまた漁獲量が少ない。

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ビックリするほど脂が乗っていて、開くときに手にまとわりつくほどです!

刺し身や塩焼、御煮つけ、天ぷらフライ。これぞ地魚の味!!

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 ②今年は、シャコが獲れる年かな?

昨日も今日も獲れております

 ③活き生アミも入荷

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