どうも毎度ありがとうございます。

インフルエンザにやられてから久々の投稿です。

皆さんにお見舞いを頂いて、本当にありがとうございました。

　①天然の桜鯛！真ん丸太って最高です。

桜鯛でも痩せてるのはダメですよ！

刺し身はもちろん、シャブシャブ、湯引き、塩焼。

鯛は、ホントに何でも出来ます！一人前からOKです。

②久々にイイ大きさのサヨリさん！

上品で美味しい魚。刺し身も旨い。

不思議と吸い物が抜群に旨いです！

③お彼岸に入ると獲れる立派なヒガンフグ！

トラフグにも負けない味！

残念ながら皮は食べられませんが、高確率で白子が入ってます。

刺し身にして大体７００円～１０００円位です。

大きいのは２～３人前はありそう。

④一度食べたら忘れられない椎田産のアサリ！

やっと潮が良くなって獲れ始めました。

少量ながら粒は大き目です。

⑤地物のコウイカが最盛期。

スミイカと呼ばれる位イカスミたっぷりです。

試しにイカスミパスタを作ってみたらメチャウマでした。

いつものパスタの仕上げに和えるだけ！簡単過ぎます。

刺身を取った後のイカゲソやミソなんかを一緒に使うと究極でしょう。