いつもお世話になってます。

今日は、オススメが色々あるのですが、またしてもサバです。

今の時期に獲れるサバは産卵が絡んでいるので、

脂が乗ったものは極一部で獲れたサバだけになります。

ポイントは、日本海沖の黒潮で獲れるものに限られるという事です。

長崎も入荷してて美味しいのですが、

今日のオススメは、鳥取産のサバです。

毎年この時期に入荷するので、待ち遠しかったですが、ようやく入荷です。

刺し身にしても、脂が乗ってトロ状態なので最高なんです。

少し小ぶりなので、一匹350～450円位です。

お客さんの注文でお煮つけを作りましたので、写真と撮らせてもらいました。

お魚代＋醤油代を頂きますが、時間に合わせて炊きますので、

仕事帰りに取りに来られる方もいらっしゃいます。

ご気軽にご注文いただければと思います。