どうも毎度ありがとうございます。

①素晴らしいエノミダイ入荷！

エノミダイ自体はそんなに珍しくないかもしれませんが、

秋から初春にかけて、メチャクチャ美味しい魚になります。

なおかつ大きく美しいものは最高級の味です。

こちらはそのお刺身です。

白身だけど霜降りになり、最高級魚のクエにも負けない味です。

値段的にも、普通の鯛と変わらないのでご安心下さい。

②久々に立派なメダカカレイ！

今の時期は、身が厚くて旨い。

もちろん刺身もオススメ！

③漁師さんが生きたアミで船上で造るアミ漬け！

鮮度抜群のアミ漬けです。かなり甘塩で美味しい！

漬けたてのフレッシュ感を味わうも良し、

もっと時間をおいて塩が馴染んだのもさらに美味しい！

④島根産ボタンエビ入荷。

お刺身で甘～い。１００ｇ３００円だいたい６～７尾入ります。

⑤秋はハモがおいしい季節！

活きハモが画像の量で１８００円位、４～５人前だったと思います。

こちらは湯引き！フワッと旨い！

⑥旬のハガツオ！霜降りで刺身で頂くカツオです。

脂があるけどアッサリした味わいでファンが多い魚です。

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宜しくお願いします。