まちのおさかなやさん 角鮮魚店

旬の特大サワラが旨い!イシガニ&アオリイカ再び。

どうも毎度ありがとうございます。

①本日は、久々に特大サワラが入荷です!

サワラの中では、MAXサイズです。

やっぱり刺身が旨い!しかしどんな料理にも合います。

鍋やしゃぶしゃぶも美味しいですよ!

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②再びイシガニ入荷!ハサミが強烈なので漁師さんがカットしてます。

茹でる前はこんな色をしています。

産毛が消えて黒っぽい紫色の体色は、成熟したオスの証です。

1月に入ると獲れにくくなるので、要チェックです!

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③旬のアオリイカ!

独特のもちっとして歯切れのいい食感と甘味で、クセになる美味しさ!

一人前からでもOKですよ。

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④旬のハガツオ!凄い歯をしてます。

カツオの中でもタタキより刺身で美味しい。

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⑤タイラギ貝、太刀魚、カラツキカキ、オコゼ、

真アジ、赤青ナマコ、真コチ、カレイ、、、などなど

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