どうも毎度ありがとうございます。
①マトウダイも旬に突入です。
見た目が個性的ですが、上品な白身で肝も美味しい。
お煮付け、ムニエル、鍋など料理を選びません。
こちらは、紅葉おろしで頂くマトウダイのお刺身!
焼酎や日本酒にも合います。2人前税込540円です。
②久々に活き締めのカワハギ入荷です。
肝も少しずつ回復しております。肝醤油も出来そうです。
お刺身や煮付けがオススメ。
③日本海の真サバも素晴らしい!
刺し身はもちろん、サバ鍋も美味しい季節。
④珍しい地物のハマグリ!
⑤天然真鯛は秋~冬が脂のノリのピークです。
小さい方も1キロほどありますが、下は超特大です。
涼しくなってきたので、しゃぶしゃぶもオススメです!
⑥オコゼもぼちぼち入荷中です。
⑦活き締めシマアジ!
活き物の刺身は格別です。
半身で税込1350円4人前はあります。
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宜しくお願いします。