どうも毎度ありがとうございました。
①山陰の活き締め真サバ!
しっかり血抜きが出来ているので臭みが無く、よりいっそ美味しい。
「サバ刺しはちょっと、、、」と言う人にも食べてもらいたいです。
脂がのっているので、煮ても焼いても美味しいですよ。
あまり大きくはありませんが、半身でもOKです。
半身290円(税抜)。刺身で1,5~2人前です。
②こちらも旬の活き締め真アジ!
このアジも刺身がおすすめです。
半身で1,5人前、340円(税抜)
③玄界灘のサワラ入荷。
産卵から回復して、脂がのったサワラです。
刺し身や味噌漬けがオススメです。
④こちらはmy皿持参のお客さんのお刺身!
本マグロとマナガツオの豪華盛りです。
これで1500円(税抜)でした。ありがとうございました。
⑤その他、活きケンサキイカ、刺身イワシ、活きサザエ、などなど、、
facebookの方は、下のリンクから画像をご覧になれます。
宜しくお願いします。