どうも毎度ありがとうございます。
①久しぶりの天然本マグロ!今日のは鳥取県産。
赤身と中トロが混じっている部位です。
お刺身は一人前400円位になると思います。
画像は3~4人前です。
②久しぶりの立派な長崎産ノドグロ!
脂のノリが桁違いです。トロける美味しさ。
1尾490円(税抜)刺身で2人前はあると思います。
③地物の真ダコも少しずつ獲れてます。
④今が旬の北海道産バフンウニ!
濃厚な旨味が特徴です。一枚1150円(税抜)
⑤選び抜いた丁度いい大きさのハモです。
地物は今が旬です。お刺身や湯引きも美味しい!
完璧な骨切りで召し上がって下さい。
⑥活き締めケンサキイカ、今日はちょっと大き目750円。
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宜しくお願いします。