毎度ありがとうございます。

今日は、若鮎が入荷です。

天然物ではないのですが、

実際は養殖物の方が当たりハズレが無いのでオススメです。

日本の養殖技術は世界一で、天然物にすごく近くなりました。

鮎は、爽やかで美味しいくて、栄養的にもとても優れています。

おそらく卵よりも完全食品です。

人間が生きていく上で必要な栄養の中で、

糖質以外の栄養がすべて含まれています。

１匹２５０円なので、高価な栄養ドリンクを飲むより身体に良いと思います。

一年中出回らないので、夏の内に一回は食べたほうがイイですよ。

美容と健康に効果が期待できそうです。

　鮎の向こうに地物のシジミが見えますが、シジミも素晴らしい栄養を持っています。

ウナギにシジミに鮎と、夏の川に掛け替えのない自然のありがたみを感じます。