毎度ありがとうございます。

２月は美味しい魚がいっぱいです。

天然ヒラメもその中の一つです。

去年はほとんど獲れなかったけど、今年はぼちぼち揚がっています。

養殖技術の進歩で美味しい魚が食べられるようになってきましたが、

一度天然物のエンガワを食べると、養殖物との違いにビックリしてしまうと思います。

自分もその一人で、養殖物は苦手だったのですが、天然物を食べてから大好きになってしまいました。

３月上旬ごろまでは、美味しいと思います。

毎日獲れないので、お問い合わせ頂いてもいいと思います。

機会があったら是非一度食べてみて下さいませ。