毎度ありがとうございます。
今日は、南氷洋のナガスクジラが入荷です。
久々の赤身の刺身用でございます。
柔らかくて、クジラの種類の中でも臭みや癖がほとんど無いので、
クジラが苦手という人も美味しく頂けるんではないかと思います。
好みにもよりますが、臭みがないのでワサビ醤油がオススメです!
100g450円です。一人分はたっぷりあります。量の調節もOK。
その他には、地ダコの2.7キロ。
かなりお求め安くなったワタリガニ!身入りはバッチリです。
地物の車エビにマテ貝。
やっぱり山陰のアジが絶好超! 鮮度と脂が素晴らしい!
自家製の紅葉おろしが良く合います。クゥ~