どうも毎度ありがとうございます。

今日は、急激に暑くなっております(~_~;)

暑さに負けない旬の魚達で夏を乗り切りましょう。

①本マグロの幼魚、ヨコワマグロ！

やっぱり刺身がオススメですが、

値段は比較的安いので、マグロステーキにもオススメです。

タタキも焼いておりますので、マグロのタタキもお試しあれ。

大きい魚体の塊りも入荷してます。

②最近はこの長崎産の本カツオが絶好調です。

脂がのって鮮度も抜群。タタキが美味しい季節です。

玉ねぎスライスや生姜と一緒にどうぞ！

③今はこの小型のイサキが最高です。

値段と美味しさのバランスがとても良いです。

安いのに美味しいんです。

刺し身もオススメ！

④旬のチカメキントキ入荷！

珍しくて美味しい魚です。

刺し身でも何でもおいしい！

⑤言わずと知れた旬の真アジ！

刺し身もオススメですが、食欲の無くなる時期は、

小ネギや胡麻、生姜を軽くたたき込んで、

「アジの叩き」で召し上がるのもイイですね。

自家製の南蛮漬けも製作中、アジと言えばこれです！

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宜しくお願いします。