どうも毎度ありがとうございます。

①今日のオススメは「フグのタタキ」です。

冬場のフグは味が濃くて、さらに炙って風味と旨みアップ！

橙酢と自家製紅葉おろしで召し上がって下さい。

②サワラがまだまだ絶好調です。

値段もお手頃ですし

刺し身にハマる人続出！

自家製西京漬けもオススメです。

③ナマコも旨い！やぁ～らかぃですよ。

④真ゴチがとても旨い季節！

夏も旬ですが、真冬のコチには勝てませんよ！

個体差がありますが、素晴らしい旨みを蓄えています。

刺し身や煮つけ、鍋などなど