どうも毎度ありがとうございます。
①夏一番おいしいスズキ!
カッコいい体系をしています。刺身がオススメです。
冬場と違って脂がのるので、火を通しても固くなりにくくて美味!
②日本の調査捕鯨で獲られた、お刺身用くじら。
鮮度が良くて、臭みがありません。
柔らかいのでお刺身がおいしいっ!
一人前300円位。
③地物の隠れた逸品!
旬のアカエイは、この夏場しかありません。
活き物はお刺身で食べるのが一番!
ワサビ醤油や酢味噌が合います。しかも安い!
こちらは、アカエイの肝のお煮付け。これが旨い。
旬のエイの肝しか食べられないので、意外と貴重品です。
④西京漬けのシマアジ、キントキダイ、マナガツオ、サバ、
旬の魚を漬けております。
食欲の落ちる時期は、香ばしい味噌の香りが良いですよ!
⑤超特大の真イワシ!
小さく見える方でも普段は大羽イワシとして売っている大きさです。
お刺身がオススメですが、塩焼や生姜煮も間違いない!
青魚が美味しい時期になりました、脂ののったサバやアジもお刺身がオススメです。
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