どうも毎度ありがとうございます。
①旬のモクズガ二が旨い!中国では上海蟹なんて呼ばれます。
蟹なのに不思議と脂がのります。これが、旨さの秘訣でしょう。
もうすぐ産卵してスカスカになってしまうのですが、その前に是非食べて下さい!
茹でるときはお申し付け下さい。
②立派な旬のマテ貝。言わずと知れた美味しさ。
③小型の金目鯛!安いけど脂がのってうまい!
大き目は、刺身でイケます!
だいたい350~450円くらいです。
キンメを食べるチャンス!
④今年もやっと島根産の小サバが獲れだしました。
これが活きも良く脂がのって旨いんです!
しかも安いときた。
⑤カマスも旬です。
地元では皮付きの刺身がポピュラーです。
お試しあれ。
⑥豊前海産カキも少量ございます。
最近テレビでもやってましたが、実は今が一番うまい。
しかも安いんです!