毎度ありがとうございます。

みなさまゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。

中には、２０連休なんて方もいらっしゃるらしいです！春休みを思い出します。。。

魚屋は、休みがありませんっ！なぜでしょうか・・・

親父いわく、我が家の伝統らしいです。

来てくれるお客さんに感謝して頑張りたいと思います！！　　

さてっ！今日の入荷情報です。

今日は、イカの王様！活きたアオリイカが入荷です。

ご覧の通り、指が透けて見えます。活きている証拠です。

活きアオリイカ独特の食感と甘味が、イカの王様たるゆえんです。

とにかく美味しいイカです！！　

旬のサヨリも結構な大きさです。朝獲れの鮮度最高です。

お刺身も、獲れ始めのサヨリならでわの旨みが走ります。

今！食べてほしい魚です。

お祭り時の魚と言えば、コショウダイ(地元ではコタイと呼ぶ)です。

鯛の仲間で、背中から尻尾にかけてコショウの粒のような模様があります。

大きいものは、１０キロにもなります。

今年は、獲れ始めるのが１か月ほど遅れました。

やっと脂の乗ったコタイが獲れ始めて、ホットしております。

活き物なので、洗いにして食べるのがbestです。

アラ炊きもおススメです。

お子さんがいるご家庭は、お父さんの意識がモウロウとしてくる頃と思います。

ご健闘をお祈りしております！！

それでは、最後まで観て頂きありがとうございました。